Francesca Ordura, “La Cesarina del Cuore” di Civitavecchia, conquista Milano e tutta Italia con Cucina Naturale
È ufficiale: Francesca Ordura, orgoglio della nostra città e conosciuta come “La Cesarina del Cuore”, appare nel numero di settembre della prestigiosa rivista *Cucina Naturale*, edita a Milano, con la sua rivisitazione vegana del maritozzo con la panna. Un riconoscimento nazionale che porta il sapore, l’autenticità e l’identità di Civitavecchia al centro del panorama culinario italiano. Francesca è anche madre dell’attore civitavecchiese **Gabriele Campagna**, giovane talento già protagonista di progetti teatrali e cinematografici.
Chi è Francesca Ordura
Francesca Ordura è una Cesarina attiva a Civitavecchia, ambasciatrice della cucina di casa italiana e volto della rete nazionale *Cesarine*. Conosciuta come “La Cesarina del Cuore”, accoglie ospiti nella sua villa immersa tra ulivi e alberi da frutto, guidandoli alla scoperta di tradizioni, racconti e sapori autentici. La sua filosofia è semplice ma potente: «Chi cucina con amore, sazia più del cibo».
Il riconoscimento su Cucina Naturale
Nel numero di settembre 2025, Francesca presenta la sua versione vegana dei maritozzi con la panna. Un gesto che non è solo culinario ma simbolico: reinterpretare un dolce tradizionale romano, rendendolo inclusivo e attuale senza perdere il legame con la memoria collettiva. La rivista *Cucina Naturale*, punto di riferimento per chi sceglie un’alimentazione consapevole, ha scelto la sua ricetta come esempio di come la tradizione italiana possa dialogare con l’innovazione.
Le radici e l’ispirazione
La storia di Francesca non si ferma a Civitavecchia. Le sue radici affondano a Torre del Greco, terra del corallo e di famiglie artigiane. Da lì trae il senso della precisione e dell’arte, unito al ricordo dello zio, che le trasmise principi vicini alla filosofia giapponese: rigore, delicatezza e rispetto per la materia prima. Tutto questo vive nei suoi piatti, che raccontano storie di Mediterraneo e di Oriente intrecciati.
La rete delle Cesarine
Le *Cesarine* rappresentano la più antica rete di cuoche e cuochi d’Italia, custodi di ricette di famiglia e ambasciatori della convivialità. Francesca ne è parte dal 2024 e oggi è un punto di riferimento a Civitavecchia, dove accompagna gli ospiti dal mercato alla tavola, trasformando ogni esperienza in un viaggio culturale e umano.
Invito
Invitiamo stampa, blogger e appassionati a scoprire Francesca sulle pagine di *Cucina Naturale* (settembre 2025) e a vivere le sue esperienze culinarie a Civitavecchia. Prenotazioni e informazioni sono disponibili tramite il sito ufficiale delle Cesarine.
Contatti stampa
Francesca Ordura – La Cesarina del Cuore Instagram e Facebook: @lacesarinadelcuore Sito ufficiale: www.cesarine.com
