“Rivoluzione Sala”, un tour negli istituti alberghieri con il miglior cameriere under 30 d’Italia – INTERVISTE

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“Rivoluzione Sala”, un tour negli istituti alberghieri con il miglior cameriere under 30 d’Italia – INTERVISTE

Protagonista dell’iniziativa è Gabriele Bianchi – chef de rang nel ristorante Villa Crespi del famoso chef Antonino Cannavacciuolo.

Referenti campani del progetto i maitre di sala Agostino Coppola e Marco Aiello.